高元华 史延涛

    (山东省泰安市食品化妆品监督所岱岳稽查大队，山东泰安 271000)

    2010年5月9日上午9时，泰山区某村卫生室发现7名腹疼、腹泻患者同时就诊。经询问，该批患者曾同时参加该村的一起家庭婚宴，怀疑食物中毒事件，随即报告至区疾病预防控制中心、区卫生局。区卫生局立即安排区疾控中心四名专业技术人员赶赴现场进行调查。现将情况报道如下。

    1 事件经过

    2010年5月4～5日，泰安市某村村民张某在家中为其子举办婚宴，婚宴的举办方式为聘用厨师在自家厨房内加工，来宾轮流就餐。婚宴结束后，部分就餐者先后出现腹泻、腹痛、头晕、四肢酸疼、发热等症状，有的到村卫生室就诊。5月9日区疾控中心接到报告。事件发生后，区、镇党委、政府高度重视，区政府成立了由分工区长任组长，卫生局长任副组长，政府办公室、宣传部、食品药品监管局、法制局、镇政府、疾控中心负责人为成员的领导小组，并根据部门职责组成专门的工作班子，积极开展善后处理。市、区卫生局先后派出医疗、预防专家参加医疗救治和流行病学调查，回访出院患者，开展健康教育，进行心理疏导。省卫生厅也派出省疾控中心专家赶赴现场指导调查处置。最后住院患者均已出院，村民情绪稳定，秩序良好。

    2 调查结果

    2.1 婚宴情况

    经实地调查，本次家庭婚宴共准备猪肉肘子、水煮大虾、凉拌酱牛肚、黄瓜凉拌猪头肉、炸银鱼、炸藕合、炒海参、炒鱿鱼、凉拌冻粉、蒜苔炒肉、干炸鱼、鸡块炖蘑菇、水煮猪肉丸子、莴苣炒肉片、腐竹炒肉、炸糖奶、熟鹌鹑蛋、香肠18道菜 ......