饮食限制抗衰老与实现健康老龄化
老年病,寿命,1中国的老龄化趋势,2饮食限制抗衰老的机制,3饮食限制在人类中的实践,4研究展望
陈冬青日本国立上越教育大学生活健康系,新泻 上越 943-8512
1 中国的老龄化趋势
无论是发达国家还是中国,老龄化是普遍现象。面对老年性疾病的高发和养老的负担,在提高国家经济投入的同时,迫切需要新的有效手段,减少老年性疾病的发生,使老年人健康颐养天年。自从2000年中国成为老龄的国家以后,正处于快速老龄化的阶段,60岁以上的老年人口急剧增加,根据国家统计局2011年4月28日公布的第6次人口普查结果,到2010年11月,大陆的总人口为13.4亿,其中60岁及以上老年人占全国总人口的13.26%,比2000年人口普查上升2.93个百分点,其中65岁及以上人口占8.87%,比2000年上升1.91个百分点。这些结果表明,随着我国医疗条件的改善、生活水平的提高,老年人寿命明显延长。另据全国老龄办2006年发布的《中国人口老龄化发展趋势预测研究报告》的研究报道,到2020年,60岁以上的老年人口将达到2.48亿;到2050年,将达到4亿。另外一个严重的问题是到2039年,“人口红利期” 将消失,那时两个工作人员必须供养1个老人,社会养老的经济负担明显加重。面对滚滚而来的老年人群,建设可持续发展的养老体系尤为关键。优良的养老体系不仅是中国社会文明发展水平的标志,也关系到整个社会的政治稳定和经济繁荣。比较有效的对策:一是需要国家稳定的财力支持和制度性保障;二是建设老年友好社会;三是低成本、高效的医学干预老年病的措施。根据国外的研究,老年期所花费的医疗费用占一个人终生医疗费用的70%左右,面对日益高涨的医疗费用,明显地加重了老年人的经济负担,影响其生活质量,容易导致经济收入较低的老人陷入贫困。在中国这种情况尤为严重,“未富先老”的现实经济困境,增加了养老体系建设的难度。随着中国经济的发展,生活水平的提高,各种慢性病的发病率也是直线上升。目前中国已经有心脑血管病患者达2亿,糖尿病患者4千万,阿尔兹海默病的患者至少600万,给社会和家庭带来了沉重的经济和生活负担。而中国居民饮食结构的逐步西化,在解决温饱问题进入小康的过程中,作为生活改善的重要标志,人们往往追求吃得好,吃得多,加上平时体能消耗又少,导致营养过剩加速老年病的出现。目前的高脂肪、高热量、高蛋白的饮食,是30多年来慢性病高发的重要促进因素,这也部分印证了“病是吃出来的”说法。生、老、病、死是人生规律,从大量的统计资料看,人体衰老是导致老年人发生大量慢性病的根本原因,而积极有效的抗衰老方法 ......
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