2型糖尿病患者膳食调查
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[摘要] 目的 分析目前2型糖尿病患者的膳食的营养素摄入量与膳食结构。 方法 对182名社区非胰岛素依赖2型糖尿病患者进行膳食调查，采用24 h膳食回顾法，记录平时2 d与周末1 d的膳食种类及数量。评价目前糖尿病患者的膳食营养素摄入量与膳食结构。 结果 糖尿病患者平时与周末热量与三大营养素摄入量无差异性.根据BMI分组，热量与三大营养素的摄入量无差异性， 男性糖尿病患者热量、碳水化合物、蛋白质的摄入量明显高于女性糖尿病患者，差异有统计学意义(P<0.01)，脂肪摄入量比较差异无统计学意义(P>0.05)。糖尿病患者热量的来源，碳水化合物占总能量(51.07±6.71)%，蛋白质(17.42±2.73)%，脂肪(31.51±6.59)%。 结论 182例2型糖尿病患者摄入比较稳定，但膳食结构不合理，进一步的营养宣教与营养指导很有必要。
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