枸杞中5种微量元素的检测及其健康风险评价(2)
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50.8196.1620.9781.8910.0640.0820.1230.1220.0420.1280.497
60.78214.3281.1361.1250.1050.0780.2870.1420.0250.2090.741
70.76111.7821.4950.9380.0640.0760.2360.1870.0210.1280.647
81.0528.8751.5031.6100.0000.1050.1780.1880.0360.0000.506
1.2.2 样品前处理 称取约0.5g制备好的备用样品，置于微波消解罐中，加8mL浓HNO3，2mL 30%H2O2按照设定程序进行消解。待消解罐冷却至室温后，将消解液转移至50mL容量瓶中，用超纯水多次洗涤消解罐，洗涤液合并入容量瓶中并定容，同时做试剂空白试验。所有样品均取3份进行平行消解。
1.2.3 枸杞中微量元素的健康风险评价模型[10] 本文利用危险商(HQ)对枸杞中5种微量元素含量的健康风险进行评价，具体公式为：HQ=ADD/RfD，ADD=(Ci×IR)/BW
式中：ADD是微量元素日摄入量[mg/(kg·d)]；RfD是微量元素日摄取量[mg/(kg·d)]，其值来源《中国居民膳食营养素参考摄入量Chinese DRIs》[11]；Ci是枸杞中微量元素的平均含量(mg/kg)；IR是枸杞日摄入量[g/(人·d)]；BW是成年人的平均体重 ......
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