弓 宝 陈德力 赵祥升 冯锦东中国医学科学院 中国协和医科大学药用植物研究所海南分所 (海南省南药资源保护与开发利用重点实验室)，海南海口 570100

    茶树油提取工艺及其理化性质的研究

    弓 宝 陈德力 赵祥升 冯锦东▲

    中国医学科学院 中国协和医科大学药用植物研究所海南分所 (海南省南药资源保护与开发利用重点实验室)，海南海口 570100

    [摘要]目的 优化茶树油的提取工艺并对其主要理化指标进行检测。 方法 用正交试验法对茶树油的提取工艺条件进行优选，以挥发油得率和乳化值为指标，考察影响挥发油收率因素并得出最佳提取工艺；同时对其折光率、密度等理化指标进行检测。 结果 提取茶树油的最佳提取工艺为粉碎过10目筛、加入6倍量水浸泡4h、提取4h；且理化性质检测符合国际标准。 结论 此提取工艺满足实验室研究及小规模生产。

    [关键词]茶树油；提取工艺；理化指标

    茶树油是从桃金娘科白千层属植物的小乔木互叶白千层(melaleuca alternefolia)的枝干提取出来的挥发油，其具有良好的广谱杀菌保健及防虫驱蚊作用，并有宜人的肉豆蔻香气，是公认优良的天然芳香剂、抗菌剂、防腐剂，在日化、医药、食品等行业得到了广泛应用[1-3]。目前互叶白千层已在海南、广东、广西等地引种成功，且种植规模较大，随着对茶树油的深入开发研究，市场上茶树油的需求也日益增大，关于茶树油的化学成分研究和抗菌、抑菌的活性研究较多[4-7]，有关茶树油的提前工艺报道较少[8-9]，且水蒸汽提取的方法未见有系统的研究报道，导致茶树油的提取效率较低，工业化生产的产能不高等问题。本研究应用正交试验的方法，采用水蒸汽蒸馏法对茶树的提取工艺进行系统的研究，并对其进行常规理化指标的检测，旨在为茶树油的工业化提取生产提供参考。

    1 材料与方法

    1.1材料与仪器

    互叶白千层，采自海南万宁兴隆南药园区内，经中国医学科学院药用植物研究所海南分所资源室李榕涛副主任鉴定为茶树油的来源；RA-620高精度数字式折光仪、日本京都电子KEM数字型台式密度计(DA640)、阿贝尔旋光仪、挥发油测定器等，所用试剂均为分析纯。

    1.2实验方法

    1.2.1茶树油测定方法 将互叶白千层阴干，采用5L圆底烧瓶及挥发油测定装置提取，每次加入500g药材，按照正交试验L9(34)设计进行挥发油试验提取；验证试验同样采用5L的圆底烧瓶并加入500g药材 ......