张红瑞 李志敏 高致明

    河南农业大学农学院，河南郑州 450046

    课堂教学设计是在原有的“教案”已经不能体现先进的教育理念和科学的人才培养质量观而提出的，迫切需要通过设计更新教师与学生的观念，充分体现“以学生发展为中心”“以能力培养为指向”的教学理念，优化设计方案，以提高课堂教与学的质量[1]。农业院校中药学专业是中药学与农学的交叉学科，既有中药学专业的特点，又有农学专业的特色[2-3]。因此，河南农业大学中药学专业课程设置将《药用植物栽培学》确定为专业核心课程，在授课过程中各论以河南道地药材为主，兼顾河南省适生并有大面积种植的药材进行讲授，本文以药用植物栽培学花类药用植物菊花(河南道地药材怀菊花及近年来引种的其他栽培类型菊花)为例，进行探讨和教学设计。

    1 教学目标

    1.1 知识目标

    (1)掌握花类药用植物菊花的生物学特性。(2)掌握菊花的栽培技术。(3)掌握菊花的采收与加工。

    1.2 能力目标

    通过菊花栽培内容的学习，使学生具有：(1)能够将所学理论知识与生产实际相联系，根据药用植物的生物学特性及花类药材的产量和品质要求选择相应的栽培技术、采收与加工方法。(2)自主查阅文献学习的能力，通过利用身边资源，如图书馆、数据库等，搜集、整理并分析药用植物栽培学相关文献和信息，能够知晓每种花类药用植物栽培进一步的研究重点。(3)到中药材种植户和企业的中药材种植基地等中药材生产一线进行常用花类药用植物栽培和采收加工等指导的能力。(4)具有为中药材生产一线提供简便的、可落地的、可持续的技术和方法开展药用植物栽培相关科研和科普的能力。

    1.3 情感目标

    (1)体会“天人合一”的自然生产境界，感受中医药理论的博大精深，树立生态平衡的意识，兼顾生产力增长、资源高效利用和环境安全，对药用植物栽培产生兴趣，能够从“辨证论治”的角度思考药用植物的栽培，热爱中医药文化和事业。(2)学习态度积极、学习习惯及学习方法良好。具有科学性、整体性、系统性、批判性思维，及终身学习的理念和创新意识。(3)树立为患者提供“安全、有效、优质、可控”的中药材，始终以患者为中心，正视医药工作者承担的重大社会责任与使命。

    2 教学内容分析[4]

    菊花栽培教学设计方案，参考郭巧生主编的《药用植物栽培学》教材(本教材由高等教育出版社出版，是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，适用于开设有药用植物栽培课程的中药学专业学生学习) ......