杨吉星 李童 张静 于晓楠 陈道湧(通讯作者)

    (上海市虹口区疾病预防控制中心 上海 200082)

    2017年3月24日18时30分区疾病预防控制中心(以下简称“区疾控中心”)中心接辖区某医院报告，称该院连续两天接诊来自辖区某学校的多名学生，均具有呕吐、腹泻症状。接报后，我中心立即派员赶赴现场，会同区市场监督管理局(区市场局)开展流行病学调查和处置工作。

    1.调查内容和方法

    1.1 基本情况调查

    调查项目包括学校地址、学校基本情况、就餐记录、发病人数、就诊人数、供餐情况、饮用水情况及近期其它共同饮食史的情况。

    1.2 流行病学调查

    病人个案调查对象为3月19日起出现恶心呕吐症状(≥2次/天)、腹痛、腹泻症状(≥3次/天)、发热等症状的学校人员(学生、教职工、食堂从业人员等)。根据卫生部《食品安全事故流行病学调查技术指南》(2012版)[1]和《诺如病毒感染暴发调查和预防控制技术指南》(2015版)[2]进行流行病学个案调查。

    1.3 卫生学调查

    调查内容包括学校现场检查情况、菜谱、食品原料来源、食品加工操作过程、餐具、工用具清洗消毒保洁情况、食品从业人员健康状况等。

    1.4 实验室检测

    检测项目包括诺如病毒、轮状病毒、札如病毒、星状病毒、腺病毒、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、致病性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌肠毒素等项目。

    2.结果

    2.1 基本情况调查

    2.1.1 学校基本情况 该学校共1栋教学楼、1栋辅楼、3栋宿舍楼，学生586人(其中住宿制学生300余人)，男性320人、女性266人，教职工222人。该校开设文化教育课程以及专业训练课程 ......