何飞燕 黄芳

    ( 中国药科大学中药学院中药药理与中医药学系 江苏 南京 211198)

    动脉粥样硬化(AS)是一种慢性进行性疾病，其病理过程极为复杂，至今为止仍然没有确定其病因及发病机制，目前关于AS 的病因较为一致的看法是因脂质代谢紊乱、炎性细胞浸润、氧化应激、血管内皮细胞损伤、平滑肌细胞激活等多种机制相互作用，最终导致斑块破裂，血栓形成，造成严重的心血管疾病[1]。

    姜黄是姜科姜黄属植物姜黄(Curcuma longa L.)的干燥根茎，原产于印度，被称为“印度藏红花”和“黄金香料”[2]。近年来研究表明，姜黄素是姜黄的主要活性成分之一[3]。姜黄素的药理作用被广泛研究，打开了姜黄素多重药效研究的大门，其多重药效主要表现为抗炎、抗纤维化、抗氧化、抗抑郁、抑制肾囊泡形成、抗肿瘤以及抗血管疾病等[4-5]。本文通过总结近年来国内外相关文献，对姜黄素抗AS 的研究进行整理，以期为姜黄素临床应用提供参考依据。

    1.姜黄素抗AS 作用

    1.1 姜黄素对脂质代谢的作用

    脂质代谢异常是AS 最重要的危险因素。LDL 低密度脂蛋白(LDL)在大中型动脉血管的累积导致慢性炎症和AS 斑块初步形成。脂质在血管内皮留滞，引起局部动脉血管壁产生免疫反应，最终导致AS 的发生[6]。

    大量研究表明，姜黄素可降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和总甘油三酯(TG)，升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平，从而改善机体脂质代谢异常[7]。Jang 等[8]发现姜黄素能显著提高AS 模型仓鼠HDL-C 与TC 的比例，降低血浆中TG 和游离脂肪酸水平 ......