何旭鑫，次仁卓玛，史二丽，陈洲斯，杨 洋，吉 拉，巴桑拉姆

    (1 承德市疾病预防控制中心 河北 承德 067000)

    (2 阿里疾病预防控制中心 西藏 阿里 859000)

    大肠埃希氏菌又叫大肠杆菌(Escherichia coli)，是Escherich 在1885 年人类和动物的肠道里发现的，其生存条件广泛。生活在肠道里的大肠埃希氏菌属于正常寄居性菌群，而且还能合成V i t B 和K 产生大肠菌素，是不可缺少单细胞生物体。当机体抵抗力下降或侵入肠外组织或器官时，可作为条件致病菌而引起肠道外的感染[1]。主要表现为人体和多种动物的胃肠道感染、尿路炎症、败血症、关节炎、脑膜炎等多种局部器官组织发生病变，常见疑似引起发生食源性食物中毒的食品包括熟肉制品、蛋制品、凉菜、牛乳、蔬菜、水果等，因此加强对大肠埃希氏菌的致病性及检测方法的研究，加强食品中致泻性大肠埃希氏的监测对食品安全风险监测及防控具有重要意义。

    脉冲场凝胶电泳(PFGE)是一种基于分子水平的分型方法，是一种分离大分子DNA 或者染色体的方法。在普通的凝胶电泳中，大的DNA 分子(>10kb)移动速度接近，很难分离形成足以区分的条带。在脉冲场凝胶电泳中，电场不断在两种方向(有一定夹角，而不是相反的两个方向)变动。DNA 分子带有负电荷，会朝正极移动。相对较小的分子在电场转换后可以较快转变移动方向，而较大的分子在凝胶中转向较为困难。因此小分子向前移动的速度比大分子快。脉冲场凝胶电泳可以用来分离大小从10 kb 到10 Mb 的DNA 分子 ......