申伟培，曾 铮，黄振光，罗 俊，蓝琼妮，向长溢

    (广西医科大学第一附属医院，广西 南宁 530021)

    榄香烯为倍半萜烯类化合物，分子式为C15H24，相对分子量为204，分子中含有3 个不饱和双键，根据双键位置的差异，形成4个同分异构体：α-榄香烯、β-榄香烯、γ-榄香烯和δ-榄香烯，分子结构见图1。其异构体理化性质极为相近，并表现出相似的抗癌活性，但也有认为β-榄香烯是起抗癌活性的主要物质，具有最强的抗肿瘤活性。药理学及临床研究证明，榄香烯是一种疗效确切的非细胞毒性抗肿瘤药物[1-3]，从莪术中提取的榄香烯已开发成抗肿瘤药物。

    图1 榄香烯的同分异构体

    榄香烯可通过化学合成或从植物挥发油中分离纯化获得。但目前全化学合成方法还难以实现工业化生产，其难点在于反应过程中立体选择性加成反应的控制。榄香烯主要存在于许多植物的挥发油中，因此，从植物挥发油中提取是获取榄香烯的主要途径。挥发油的提取方法有水蒸气蒸馏法、溶剂法、压榨法和吸收法、微波法、超声法、超临界流体萃取法和亚临界水提取法等，其中从植物中提取榄香烯的方法主要有水蒸气蒸馏法、溶剂提取法和超临界二氧化碳流体萃取法。现将各种提取方法的研究及应用现状综述如下。

    1 水蒸气蒸馏法

    水蒸气蒸馏法是将药材粉碎后，加水浸泡，再以共水蒸馏、隔水蒸馏或水蒸气蒸馏等方式来提取挥发油。该方法以水为溶剂，设备简单，容易操作且成本较低，是目前制药企业提取挥发油的通用方法 ......