炎炎夏日，烈日仿佛把石头都已熔化。我窝在家中吹着空调纳凉，不由自主地想到了儿时夏天我们在故乡度夏的情景。

    上世纪八九十年代的乡下，在三伏天是没有电扇和空调来纳凉的。那时最好的纳凉方式，就是在冠如华盖的大树底下，或坐或躺在硕大、光滑的河石上摇着蒲扇，或者用一盆井水从头浇下，那是一种别样冰爽的滋味。

    通常在炎热的中午或傍晚，男人们一边乘凉一边闲聊，而我们一群小伙伴则是疯狂打闹。这时，各家的女人们为一家老小做饭，汗如雨下。炎炎夏日，人们胃口不好，而且当时食材也不丰富，这便是考验主妇们厨艺的时候了。

    我母亲的厨艺那是相当了得 ......