■文/陈显洪

    食管癌是一种什么病

    食管癌是一种消化道肿瘤，其原发于食管上皮细胞。其发病率高，我国的食管癌死亡率达到恶性肿瘤的22.4%。在我国，食管癌的发生也有一定地域特点，福建、广东、河南、河北等省份是食管癌的高发区。

    诱发食管癌的原因

    (一)食用腌制品和霉变食物

    腌制品中含有大量的亚硝酸盐，并且腌制过程卫生消毒等措施不完善。同时在一部分地区，研究发现当地居民的饮食中有白地霉菌，长期大量地食用这些食物，大大增加了人们食管、胰腺、肠道等消化道癌变的风险。

    (二)饮食习惯

    调查发现，大部分食管癌患者在日常生活中都有偏爱热食、吸烟、喝酒的习惯，造成上皮细胞组织的损伤，长此以往会形成慢性溃疡或炎症，并诱发黏膜上皮细胞的恶变，最终诱发食管癌。

    (三)胃食管反流性疾病

    胃食管反流性疾病及barrett食管等 ......