《幼儿园教育指导纲要(试行)》提出，环境是重要的教育资源，应通过环境的创设和利用，有效地促进幼儿的发展。慧探项目课程是师幼共同探究未知世界的过程，是师幼参与创生课程建构的过程。项目活动是幼儿园课程形成的主要方式，是以幼儿的兴趣、经验和需要为依据，在与环境相互作用下自主生成的活动，也是师幼在互动中共同生成的有教育价值的教育活动。文章以中班项目活动“沙水世界”为例，从幼儿的兴趣出发，充分体现了教育的“双主体”：幼儿是活动的主体，他们在发现、观察、了解的过程中，主动获得新经验；教师是活动的主体，在活动中了解幼儿的兴趣，提供多样探究支架，使幼儿感兴趣的活动得以拓展，并引导他们进行深度学习。

    一、平视式观察，重视幼儿的主体地位

    幼儿的眼中藏着一个独特的世界，教师需要以平等的目光去观察幼儿，把握幼儿的兴趣点，深入发现真正的问题。大自然中的沙与水能给幼儿带来非凡的感官体验，沙水的魅力能吸引幼儿在游戏中探索。在学习了名师工作室慧探“桥”项目课程后，笔者深受启发，结合所在幼儿园的实际情况，对沙水池进行了升级改造。一日散步时，一名细心的幼儿惊喜地指出：“新的沙水池和我们原来的不一样啦!”

    幼儿对新环境充满好奇，基于此，笔者决定开展中班项目活动“沙水世界”。首先，笔者通过提问进行导入，鼓励幼儿相互讨论。在“这个沙水池有什么独特的地方”这一开放式问题的引领下，幼儿展开了热烈的探讨。一名幼儿激动地分享：“我发现这里沙量丰富，还能尽情玩水。”另一名幼儿则在细心观察后指出：“这里的沙子与外界的不同 ......