人参果肉的氨基酸成分分析
去离子水,定容,1仪器与材料,2方法,3结果与讨论
,(长春中医药大学 药学院,吉林 长春 130117)
人参果为五加科植物人参(PanaxgisengC.A.Meyer)的成熟果实。近年来,随着人们对人参地上部分利用的研究进展,人参果具有高含量的人参皂苷和显著的生理活性,已引起国内外学者的重视和研究。目前对人参果的化学成分研究报道较少[1-2],吉林省为人参主产地,每年产参果几百吨,由于搓破取籽,种子用于繁殖,大部分果肉都作为废物被扔掉。而按干品计算其中所含人参皂苷含量是人参根的3~4倍,极有开发利用价值。因此,为了给系统研究人参增添新的内容,扩大人参的药用范围,给正确评价人参果的质量提供理论依据,我们对人参果的化学成分进行了系统研究[3-6],本文应用日立-835-50型氨基酸自动分析仪对人参果肉中氨基酸种类及其含量进行了测定分析研究。为人参果的研究及综合利用提供了初步的基础数据。
1 仪器与材料
1.1 仪器 日本日立公司835-50型氨基酸自动分析仪 ......
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