，，

    (1.安徽中医药高等专科学校,安徽 芜湖 241000；2.皖南医学院,安徽 芜湖 241002)

    菊花的化学成分及药理活性

    王存琴1,2，汪荣斌1*，张艳华2

    (1.安徽中医药高等专科学校,安徽 芜湖 241000；2.皖南医学院,安徽 芜湖 241002)

    菊花作为我国常用中药，用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等。现代药理研究表明，菊花具有抗氧化、抗菌、抗感染、抗病毒、降血脂、舒血管及抗肿瘤等多种药理活性。含有挥发油类、黄酮类、蒽醌类、氨基酸类、微量元素和苯丙素类等多种化学成分。

    菊花；化学成分；药理活性

    中药菊花(Chrysanthemiflos)系菊科植物菊(ChrysanthemummorifoliumRamat.)的干燥头状花序。通过不断选育，形成四大药用名菊：栽培于安徽亳州、涡阳及河南商丘者称为“亳菊”；栽培于安徽滁州者称为“滁菊”；栽培于安徽歙县，浙江德清者称为“贡菊”；栽培于浙江嘉兴、桐乡和海宁者称为“杭菊”[1]。亳菊药用品质最优，不作茶用；滁菊和杭菊是药茶兼用；贡菊以茶用为主，药用为辅。菊花具有散风清热、平肝明目之功效，用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。现代药理学研究[2-6]表明，菊花具有抗氧化、抗菌、抗感染、抗病毒、降血脂、舒血管及抗肿瘤等活性。本文对菊花的化学成分和药理活性研究现状进行综述。

    1 化学成分

    1.1 挥发油类成分 菊花中的挥发油类成分主要是单萜烯类、倍半萜烯类及其含氧衍生物等[7]。其中，单萜含量较倍半萜高[8]，单萜类成分主要以桉叶素、樟脑、龙脑、芳樟醇等型化合物为主。不同品种菊花挥发油各组分相对含量明显分布不同，以安徽产几种菊花为例:桉叶素是小亳菊的主要成分，占挥发油总量的21.33%。大亳菊中马鞭草烯氧化产物占25.32%。早贡菊和晚贡菊中醋酸马鞭草醇酯为绝对主要成分,分别占32.1%和37.85%，两者挥发油成分没有差异，滁菊挥发油中β-芹子烯占17.85%。郭昌宏等[9]运用GS-MS的方法从菊花中鉴定了1-甲基-5-亚甲基-8-异丙基-1、6-环癸二烯等24个挥发性化合物，其中7个化合物为首次报道。

    1.2 黄酮类成分 黄酮类化合物是菊花中的主要活性成分之一，菊花中含有的黄酮类化合物主要包括黄酮及其苷类、黄酮醇及其苷类等。近期，李瑞明等[10]运用LC-MS分析方法从菊花的水提液中鉴定了槲皮素-7-O-半乳糖苷、异槲皮苷、木犀草素-7-O-芸香糖苷、木犀草苷、芹菜素-7-O-葡萄糖苷、芹菜素-7-O-6-乙酰葡萄糖苷、木犀草素等10余个化合物 ......