常诗卓，律广富，叶鸿博，马 超，林 贺，吴中波，林 喆*

    (1.长春中医药大学药学院，长春 130117；2.吉林省德盛农牧科技发展有限公司，吉林 四平 130700)

    血脂广泛存在于人体中，是生命细胞的基础代谢必需物质，由血浆中的三酰甘油(TG)和类脂(磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总称。高脂血被定义为血浆中过量的脂质，如糖脂，脂蛋白和磷脂等含量的升高，也称为高脂血症。随着生活水平的提高和生活方式的改变，高脂血症的发病率也随之增加。调查显示，中国成人血脂异常的发生率为8.6%，人口约为2.4 亿[3]。高脂血症是脑血管和冠心病、中风等心血管疾病的重要危险因素。此外，它与肥胖、脂肪肝，高血压，高血糖密切相关。目前，高脂血症的防治已成为国内外重大的研究课题[1-2]。近年来我国肥胖及高血脂人群数量也呈迅猛增长趋势，研究与开发具有辅助降血脂功能的保健产品具有重要现实意义和社会意义[4-6]。

    近年来，国内已有一些关于榛子油等相关成分的研究，但有关榛子保健食品的研究还有限，降血脂功能上的研究还尚少[7-9]。本实验的榛荷咀嚼片为长春中医药大学中药药理实验室研制，以榛子为原料，添加有降脂作用的荷叶、山楂，采用现代工艺将其制成口感醇香。前期研究证实，榛子有降低胆固醇，食用后有强烈的饱腹感等特点，而荷叶中的荷叶碱及山楂黄酮被广泛认为具有良好地降血脂功效 ......