王欢欢 ，郭 琴，彭高强，王 颖，柏 冬

    (1.陕西中医药大学，陕西 咸阳 712046；2.中国中医科学院中医基础理论研究所，北京 100700)

    2015年版《中国药典》[1]“生姜，姜科植物姜Zingiber officnaleRosc.的新鲜根茎，辛、温，解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒；干姜，姜科植物姜Zingiber officnaleRosc.的干燥根茎，辛、热，温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰”。现代记载可见，生姜和干姜都来自于“姜科植物姜Zingiber officnaleRosc.的根茎”且都具有温中散寒的功效。但二者未作详细鉴别，从而让人误以为生姜晒干就成干姜，据现代考证二者为两个不同品种，生姜辛辣较淡，品质较差而干姜辛辣更浓，品质更佳[2]。另一方面生姜相对干姜不易储存，且生姜作为临床常用中药，需求量很大，因此，临床上会在某些情况下出现了两者相互代替使用的现象。但实际上生姜和干姜在功效和药性上还是不同的，对于生姜和干姜的差异性,虽然学术界较为认同,但是缺少系统的研究和论述。鉴于此，本文通过检索中华医典(V5.0，湖南电子音像出版社)梳理历代本草和医籍文献，追述历代生姜和干姜在用法、来源、功效方面的特点，以望从古籍考证的角度阐明生姜和干姜使用特点，并结合现代药理研究进行探讨。

    1 生姜和干姜功效的历史演变

    《神农本草经》时期，生姜和干姜的区别仅是生者尤良。《伤寒杂病论》时期，生姜作为一个独立的药名开始存在，生姜解表、温中、止呕的功效在经方里得以体现。汉末将生姜、干姜的功效分别进行总结，生姜治疗呕吐、呃逆及各种外感病，干姜用于治疗各种寒冷腹痛，中恶，霍乱等内科疾病。唐宋金元时期，生姜解毒、温中的功效得到很多应用。干姜逐风湿痹，肠澼下痢、止血、治疗咳逆下气等功效被总结补充。明清时期生姜的功效得到扩展，生姜可以用于治疗多种外感、内伤杂病。总结来看，生姜、干姜都具有温中、止呕、止嗽之功，但生姜发散之功优于干姜，偏于走表，在解表、止呕、辟恶气、和营卫等方面疗效较好，干姜的收敛之功优于生姜，在温中止痛、回阳救逆和祛除湿痹方面效果较好。

    1.1 汉代之前

    《伤寒论》之前的古籍中并未记载有生姜，仅在《神农本草经》里提到干姜生品效果优良。《神农本草经·卷二》：“干姜，味辛，温。主胸满，欬逆上气；温中止血；出汗，逐风湿痹；肠澼下痢，者尤良。久服去臭气，通神明。生山谷。”据“生者优良”可以推断生姜和干姜可能有了模糊的区分，且认为生姜为优。此时期生姜和干姜在功效上开始有了初步的区别 ......