孙维琦，徐小磊，刘 莹，吕红梅，李泽堃，马 爽，高伟超，赖亚辉*，张 忠

    (1.北华大学公共卫生学院，吉林 吉林 132013；2.吉林市人民医院，吉林 吉林 132011；3.长春中医药大学，长春 130117)

    目前，中国人口基数大，人口老龄化程度进一步加深[1]，且由于老年人的生理和生活特点，易出现膳食结构不均衡，食物摄入量不足，食物种类不丰富等问题[2-3]，导致营养素缺乏、膳食结构不合理，影响老年人健康[4]。《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》[5]指出膳食不平衡成为慢性病发生的主要危险因素，并且有较多的证据能够证明各种类食物摄入量与疾病风险之间的关联。为了解老年人的膳食结构及营养健康状况，本研究对吉林地区部分65 岁以上老年人的膳食结构及营养状况现状进行了调查和分析。

    1 材料与方法

    1.1 调查对象

    选择2020 年9 月—2021 年6 月吉林地区部分老年人及医院住院的163 名65 岁以上老年人为调查对象，收回有效膳食调查问卷147 份，有效率为90.18%，37 份微型营养评估量表(MNA-SF)。被调查老人及家人均为自愿参与并签署知情同意书。

    1.2 调查方法

    由调查者通过24 h 回顾法结合食物频数法的进行膳食调查(共3 d)，进行面对面询问，采用微型营养评估量表(MNA-SF)对临床医院住院老人(患有心脑血管系统疾病)进行调查与评价。以《中国居民膳食指南(2022)》及《中国居民膳食营素(DRIs)(2013)》数据进行比较评价。

    1.3 统计学方法

    采用SPSS 16.0 软件对数据进行统计学分析；采用二元Logistic回归进行多因素分析 ......