清晨6点，是个阴天，花园里有淡淡的雾气。清晨的鲜花饱含水分，是一天之中最美味的时候。花园的主人尼尔爱种花，也爱吃花。他吃花有套仪式：清晨摘花，把花瓣整齐地排列在白瓷盘里，逐一品尝后，再判断它们当天适合怎么吃。

    西方人从古罗马时代就开始以花入菜，而中国、中东和印度的食花史也很长。菊花、忘忧草、海棠、蒲公英……这些常见的花朵其实都能吃。苹果花、香蕉花和柑橘类的花朵也是餐桌上的常客。各种香草的花朵通常也都能吃，比如香菜花和紫苏花，它们的味道和叶子差不多，只是略微辛辣一些。但是千万别在野外、路边和公园胡乱摘花吃 ......