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编号:13691723
美食家与吃货
http://www.100md.com 2014年4月1日 《特别健康·上半月》 20144
     一次聊天,我问了个问题:你觉得吃的最难忘的一顿饭是什么时候?

    朋友A说,有一次去西班牙,特意驱车两百公里跑去萨拉曼卡,在当地农庄吃到精炼48个月的顶级伊比利亚生火腿。他意犹未尽地说,看着厨师用专用刀具切下薄如蝉翼的片片火腿,配着曼彻格奶酪和2005年的梅多克红葡萄酒入口。霎时间,肉质中若隐若现的松露芬芳、红酒浓郁和奶酪香甜一起在口中爆炸,风味绝妙。他脸上带着微笑,喋喋不休地继续讲述一些细节。比如做伊比利亚火腿用的黑蹄猪终生只能吃松露,2005年对梅多克红酒来说是多么好的一个年份,奶酪边缘的锯齿来自芦苇草的包扎等等。

    朋友B的回答则简洁得多。他有一次出差去哈尔滨,看到对面乘客拿出一碗方便面 ......

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