我对“臭”的热爱和追求，像对苦辣酸甜味道一样，从不手软。小时在开封，奶奶用豆腐块自制臭豆腐乳，那做好的臭豆腐乳，色香味都堪比王致和的臭豆腐乳。小时候我还特别爱吃一样臭东西———臭鸡蛋。现在臭鸡蛋是被扔掉的，但那时候臭了的鸡蛋也要想办法吃掉，反而形成了一种独特的美食。臭鸡蛋炒尖椒是我家的保留曲目，炒出来又辣又臭，吃得满头大汗，舌头发木，那才过瘾。

    后来到北京 ......