加拿大闻名世界的冰酒，被赋予非常高贵的名字———“液体黄金”。世界上有多个国家在酿造冰酒，只有加拿大安大略省的冰酒产量和质量堪称世界之最。加拿大的冰酒有何独特之处？

    1963年，加拿大安大略省一个名叫乔·威尔的葡萄酒商开始接触酿造冰酒。为了让酿制出的葡萄酒口感能达到理想效果，乔·威尔制定了一系列标准。他严格要求葡萄园的工作人员按照自己的标准工序去工作。

    对于大多数葡萄酒产区而言，冬季是农闲、休养生息时节，但在乔·威尔的葡萄园里，酿酒师和其他工作人员要忙上一年 ......