在英国外出就餐，餐厅好比剧场，看侍者来回穿梭，上茶撤碟宛如演戏一般。不同的剧场，不同的戏码，不同的风格，每家餐厅的演出也都有自己的花款，带给观众独特的感受。

    在好多顶级的西餐厅里面，或许是因为地毯够厚，侍者们可以来去无声，甚至迹近隐形。但不知道为什么，每回你有需要的时候，他都会恰巧出现在桌前微笑着等待指示；甚至在你还没开口之前，他已经及时地满足了你的要求。举个例子，镇在冰桶里的白酒要是放得太久，喝起来度数就会低得过头。但在一家真正高档的餐厅里 ......