报菜名
我当镇政府办公室主任的第一天，就赶上新县长到我们镇来检查工作。到了中午，镇长小声地吩咐我去食堂给县长安排午餐，我当即请示镇长如何安排。镇长说：“按上级规定办，做四个菜，但甲鱼一定要有。”我答应一声就去了食堂告诉厨师，中午给县长做四个菜，甲鱼必保，其他三个菜你随便做。
中午，镇长要我和他一块儿陪县长吃饭。我们坐好之后，厨师首先将家常豆腐端了上来。县长一看，脸上当即露出了一丝不悦。因为按地方风俗，用豆腐招待客人有不敬之意，于是我慌忙站起身来瞎编个词说：“县长，这道菜叫一尘不染。”县长听我一说，表情温和了许多。接着，厨师又上了第二道菜———煲甲鱼汤，我又胡诌道：“这道菜叫独占鳌头。”县长一听，微微笑了笑。不一会儿，厨师又把第三道菜———一盘切成两半的咸鸭蛋摆成花端了上来。县长说：“这个菜叫什么？”我用筷子一指说：“蛋清像天空，蛋黄像月亮，厨师又摆成了花的造型，自然叫花好月圆!”县长听后点了点头说：“虽然有些牵强，但也还算有点诗意。”说完，就高兴地喝起酒来。厨师最后一道菜上的是粉条炒韭菜，不为别的，实在是因为没有别的菜可做，只好有啥吃啥了。可县长以为我是刻意安排的，于是又问我：“吴主任，这道菜你有什么讲究？”我一看，说啥也不能在县长和镇长面前显得江郎才尽哪，于是说：“咱们农村漏粉的过程很像天上下雨，所以取其形状和独特的生产过程称之为‘天长’，而韭菜是地上所长，谐音‘地久’也还贴切，所以这个菜叫天长地久(韭)。”县长听后，借着酒劲儿连连说好，喜得镇长事后给了我好一顿夸。
可这事儿过去没几天，曾当过县长、现退居二线的一位老领导来我们镇搞调研。临近中午的时候，镇长小声告诉我说：“就按上次招待县长的菜谱做。”我到食堂安排了一下，随后就办别的事儿去了。没想到，回来之后镇长给了我好一顿批评。原来，吃午饭的时候，老领导一见家常豆腐先上来了，就阴阳怪气地说：“你们可真会看人下菜碟呀，什么人，什么待，花子客，豆腐菜。”镇长一听，气得啥也没说出来，忙让厨师把另外几个菜端上来。谁知，厨师刚把煲甲鱼汤和咸鸭蛋端上来，那位老领导就用手一指说：“真是越来越不像话了，王八、蛋，你们这不是用菜名骂人吗？”说完，一甩袖子，气哼哼地上车走了……, http://www.100md.com(吴书纯)
中午，镇长要我和他一块儿陪县长吃饭。我们坐好之后，厨师首先将家常豆腐端了上来。县长一看，脸上当即露出了一丝不悦。因为按地方风俗，用豆腐招待客人有不敬之意，于是我慌忙站起身来瞎编个词说：“县长，这道菜叫一尘不染。”县长听我一说，表情温和了许多。接着，厨师又上了第二道菜———煲甲鱼汤，我又胡诌道：“这道菜叫独占鳌头。”县长一听，微微笑了笑。不一会儿，厨师又把第三道菜———一盘切成两半的咸鸭蛋摆成花端了上来。县长说：“这个菜叫什么？”我用筷子一指说：“蛋清像天空，蛋黄像月亮，厨师又摆成了花的造型，自然叫花好月圆!”县长听后点了点头说：“虽然有些牵强，但也还算有点诗意。”说完，就高兴地喝起酒来。厨师最后一道菜上的是粉条炒韭菜，不为别的，实在是因为没有别的菜可做，只好有啥吃啥了。可县长以为我是刻意安排的，于是又问我：“吴主任，这道菜你有什么讲究？”我一看，说啥也不能在县长和镇长面前显得江郎才尽哪，于是说：“咱们农村漏粉的过程很像天上下雨，所以取其形状和独特的生产过程称之为‘天长’，而韭菜是地上所长，谐音‘地久’也还贴切，所以这个菜叫天长地久(韭)。”县长听后，借着酒劲儿连连说好，喜得镇长事后给了我好一顿夸。
可这事儿过去没几天，曾当过县长、现退居二线的一位老领导来我们镇搞调研。临近中午的时候，镇长小声告诉我说：“就按上次招待县长的菜谱做。”我到食堂安排了一下，随后就办别的事儿去了。没想到，回来之后镇长给了我好一顿批评。原来，吃午饭的时候，老领导一见家常豆腐先上来了，就阴阳怪气地说：“你们可真会看人下菜碟呀，什么人，什么待，花子客，豆腐菜。”镇长一听，气得啥也没说出来，忙让厨师把另外几个菜端上来。谁知，厨师刚把煲甲鱼汤和咸鸭蛋端上来，那位老领导就用手一指说：“真是越来越不像话了，王八、蛋，你们这不是用菜名骂人吗？”说完，一甩袖子，气哼哼地上车走了……, http://www.100md.com(吴书纯)