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健知
http://www.100md.com 2014年11月1日 《特别健康·上半月》 201411
     告别消极口头禅

    “我年纪大了。”

    “老啦,脑子不好使了。”“年轻人做的事,我就不凑热闹了。”

    “老骨头,不中用了。事到如今,做什么都晚了。”

    以上负面的语言或想法会加速人的衰老。专家指出,无论年纪多大,人体都会分泌一种叫白细胞介素-10的生长激素,能促进代谢,保持年轻。经常说以上这些负面的话会抑制这种激素的分泌,同时分泌加速老化的激素,使人老得更快。

    看电视别摘老花镜

    不少患有老花眼的人,会在看书、读报时戴上老花镜,却在看电视时将其摘掉。其实,这样更易损害视力。

    通常,看电视的距离是两米左右,由于电视画面较小,65岁以上的老年人,即使使用全部调节力,也难以看清画面。因此,老年人不但看书报要戴老花镜,看电视时最好也戴上一副低度数的老花镜。
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    腰围不能超身高一半

    英国科学家发现,腰围是身高的一半最健康。伦敦城市大学卡斯商学院研究人员对20年的医学数据进行分析后发现,如果腰围与身高的比例超过80%,就会让预期寿命减少20年。想要保持健康长寿,应让这一比例低于50%。一个年龄在30岁左右、身高1.78米的男性要想保持健康,其腰围不应超过89厘米;如果他的腰围超过了107厘米,其寿命会缩短1.7年。一个年龄在30岁左右、身高1.63米的女性,如果其腰围从身高的一半(82厘米)增加到98厘米,她会早亡1.4年。

    毛发不会越刮越密

    很多人都有毛发越刮越密越粗的看法,事情不是那样。人的毛囊出生时在数量上就是固定的,毛发生长的疏密、生长速度,主要与个人基因及体内激素水平有关。新生儿刮完头发,后来长出的头发的确看上去更密了;男生刮完胡须,后来长出的胡须看上去也粗了很多。专家解释,这只是错觉。毛发就像树干,上部较细,下部较粗,当上面细软的发梢被刮去后,只剩下底部较粗硬的断面,看起来比较密,摸起来也感觉有点扎手。这可能是因为后来长出的很多毛发碰巧在同一个生长期长出来,导致看起来这一时期长出的毛发确实比以前多了。每根毛发都有不同的生长、静止和休止期,它们大多是交错地生长。
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    矮个男性婚姻更长久

    个子高让男性在工作、约会、婚姻上占优势是不争的事实,女性倾向于选择身材较高的男性作为配偶。外貌确实是男女早期关系形成的关键因素,但对长期关系的影响微乎其微。而且,矮个子男性更可能与年龄差距较大的年轻女性结婚,收入和学历也比配偶高。

    研究人员认为,矮个子男性为了弥补身高上的不足,会努力读书工作,以经济能力提高吸引力,增加自己在婚姻市场中的竞争力;而高个子男性会利用他们的高个子吸引收入较高、年龄接近、教育程度较高的女性。

    不看屏幕孩子情商提高

    电视、手机、各种Pad、电脑……孩子天生对这些电子产品情有独钟,百看不厌。美国加州大学洛杉矶分校的科学家选取了105名六年级的小学生为研究对象,让其中一半的孩子参加五天的自然和科学夏令营,其间不接触任何电子产品。结果,那些不看屏幕的孩子的情商提高了5%,看屏幕的孩子则没有变化。研究人员说,在电子设备屏幕前花费太多时间,就意味着人与人之间面对面的互动机会相应减少,而情商的培养和大脑的发育是要在真正的人与人之间的互动过程中完成的。
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    腿抽筋不一定就缺钙

    老年人小腿抽筋并非都是缺钙引起,有相当一部分的老年人发生腿抽筋与腿部血液循环不良有关。

    老人动脉硬化,血管腔变窄造成供血不足的情况较为常见。当人在活动时,腿部肌肉的收缩和舒张会挤压血管,加快血液流动,使腿部血液循环维持正常,代谢产物能及时被血液带走。这些代谢物积聚于肌肉中,达到一定浓度时,就会刺激肌肉产生收缩,发生腿抽筋现象。

    老年人腿抽筋不但要补钙,还应该注意改善血液循环,如在医生指导下服用维生素E或丹参等药物,并多补充维生素B1,睡觉时别让腿部受凉,以免影响血液循环。

    蔬菜代替主食难减肥

    有人认为吃主食会增肥,而以多吃蔬菜来代替主食可以达到减肥的效果。事实上,致人肥胖的根本原因是摄入的能量多于消耗的能量,而不是摄入主食。相反,如果只吃蔬菜,很难产生饱腹感,就会进食更多的蔬菜,这个过程也是摄入多余能量的过程,就有可能导致肥胖。并且,只吃蔬菜不能满足人体营养所需,不能提供五谷杂粮所能提供的谷氨酸等多种氨基酸和碳水化合物,反而会引起一些疾病。
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    原生态未必更健康

    人们追捧原生态食品,以为加工食品就不如原生态的健康、安全,其实应区别对待。比如,在整个生产、加工、运输的环节中,强调“遵古法制”、产地直销的“原生态”食材乡味十足,能满足人们的口感需要;但若未经检测产地是否真的无污染、产品食用是否安全合格,就得打个问号。一些生产和加工、运输过程未经检测、没有安全保障的乡土食材,“原生态”很可能只是一种美好的愿望,是商家迎合消费者心理的一个噱头而已。

    对于拿不出合格食用证明的“原生态”食材,即使口感、味道再好,安全性也未必高。偶尔尝尝也就罢了,不必太过迷信,更无须盲目推崇。

    怎样做到晚吃少

    面对丰盛晚餐的诱惑,到底该如何做到“晚吃少”呢?

    餐前吃点水果。比如吃一根香蕉或者半个苹果,整块吃会比较有饱腹感。
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    主食简单。以粗杂粮或全麦为主,不要选油脂多的,如烙饼、面包等。

    以粥代饭。粥中水分多,比吃同样多的一碗饭摄入的能量要少,饱腹感却高。

    拌个凉菜。晚餐要有意识地多吃蔬菜,既减少热量,又保证营养。

    不必恐惧添加剂

    食品添加剂的安全性,要看用了多大的量和吃了多少,和使用的品种没有必然联系。使用添加剂只要符合国家标准,其安全性就是有保障的。

    儿童身体发育还不完全,会不会有更大风险呢?其实,在添加剂标准的制定中,已经考虑了儿童、老人、孕产妇等特殊人群的情况。如果没有特别说明,就意味着可以按照该标准使用。

    中国城市儿童零食问题确实值得关注,但主要矛盾不是添加剂,而是吃零食过多。儿童吃零食过多,会影响孩子的正常膳食营养摄入,对健康不利。, 百拇医药