做鱼放姜禽肉加蒜
肉食多放椒
烧肉时宜多放花椒,牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用,还能祛毒。
鱼类多放姜
鱼腥气大,性寒。生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味。做时多放姜,可以帮助消化。
贝类多放葱
大葱不仅能缓解贝类如螺、蚌、蟹等的寒性,而且还能抗过敏。
禽肉多放蒜
蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放,使肉更香、更好吃,也不会因为消化不良而拉肚子。, 百拇医药(秦静)
烧肉时宜多放花椒,牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用,还能祛毒。
鱼类多放姜
鱼腥气大,性寒。生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味。做时多放姜,可以帮助消化。
贝类多放葱
大葱不仅能缓解贝类如螺、蚌、蟹等的寒性,而且还能抗过敏。
禽肉多放蒜
蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放,使肉更香、更好吃,也不会因为消化不良而拉肚子。, 百拇医药(秦静)