土气才是真味

    一位定居美国的湘籍原国民党高官，回到阔别了几十年的家乡。当时，我正在湖南某统战部门负责外联工作，由我接待。我把这位老先生接到宾馆，进房间放下行李，老先生就迫不及待地问我，现在还找不找得到蒿子粑粑？还告诉我说，蒿子粑粑是他以前在家乡最爱吃的食品。离开家乡几十年，蒿子粑粑那种淡淡的清香，微微的苦涩味，一直念念不忘。这次回来，最大的心愿，就是希望能吃到几个蒿子粑粑。

    时值初春，正是蒿苗鲜嫩的时节，满足老先生的要求，非常容易。我马上与宾馆联系，请他们特意做了一盘。哪知，老先生一吃，根本不是他记忆中蒿子粑粑的味道。几十年的美好印象，一下荡然无存。我一了解才知道，原来是餐厅的厨师 ......