我在一家酒厂工作了近二十年，对年份酒走红市场是又喜又忧。喜的是酿酒业兴旺了，酿酒工人的收入提高了，人们的生活水平也提高了；忧的是，市场上一下子冒出这么多陈酿，有几多真实，几多虚假。

    消费者只要细心推敲一下，就会发现部分陈酿有些可疑。曾记否，在上世纪90年代中后期，酒类行业有一次大规模发“酒疯”，由于盲目扩大生产，恶性竞争，导致全国酿酒业市场出现疲软，70%左右的酒厂处于停产和半停产状态 ......