要评价奶的好坏，首先得有一个标准。通常人们使用的标准有两种：一种是“更接近母乳”，另一种是“含有更多营养物质”。用不同的标准，比较的结果是完全不同的。

    动物奶都比不上母乳

    各种动物的奶都是那种动物的幼崽最适合的食物。但最适合那种动物的，并不意味着适合人类。从这个意义上来说，“最好的奶”，应该是最接近母乳的奶。按照这个标准，没有一种动物的奶是合格的。与牛奶、羊奶、水牛奶或者骆驼奶相比，母乳的蛋白质含量低，只有牛奶的三分之一、水牛奶的四分之一左右，而乳糖含量却要高得多。此外，多种矿物质的含量也相差较大。

    以模仿母乳为目标，人工调配出来的婴儿配方奶才能够接近母乳。如果把母乳作为基准给100分 ......