我家的三鲜汤，是用胡萝卜、荸荠、玉米煲的猪骨汤，特点是色彩艳丽：胡萝卜的红、玉米的黄、荸荠的白，构成一个多彩的世界，所以借用了汉字“鲜”来命名，谓之三鲜。

    清代的袁枚在文学上很有造诣，在美食上也有见地，按照现在流行的说法儿，他就是一个地道的吃货。汤的制作看似简单，但要煲好靓汤不是件容易的事。难怪《外来媳妇本地郎》中的二嫂苏妙蝉唱道：最怕日日煲靓汤 ......