苏妲己与黄雀肉
小时候,只有过年,母亲才会做黄雀肉。黄雀肉既可以当饭,也可以当零食,吃在嘴里香气四溢。放冷了的黄雀肉没有刚出锅时那么香脆,却多了点绵劲,吃火锅的时候放几块进去,吸足了火锅汤汁,就更美味了。当然了,所谓的黄雀肉并不是天上飞的黄雀的肉,而是用面粉、鸡蛋和猪肉油炸而成,形似黄雀的一种很好吃的食物。每年的腊月二十五,是小镇赶场的日子,也是母亲做黄雀肉的日子。
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那天,母亲会早早去赶场,目的是抢在别人的前头 ......
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