黑米粥治牙龈炎

http://www.100md.com 2017年4月1日 《特别健康·上半月》 20174

     牙龈俗称“牙床”，牙龈炎是牙齿组织在致病因素的作用下，发生于牙龈缘及龈乳头的急、慢性炎症性疾病。此病与局部牙石的机械刺激及全身代谢障碍和中医所说的“上火”有密切关系。

    将黑米淘洗干净，冷水浸泡2小时，捞起，沥干水分。将黑米放入锅中，加1500毫升冷水，大火燒沸后，再改用小火熬煮1小时。当粥浓稠时，加适量红糖调味，稍煮片刻后停火。

    黑米本身也是一种理想的营养保健食品，具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效。黑米粥富含蛋白质和氨基酸，还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等人体必需的微量元素，常食有利于保护牙龈。(王俊仁)

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