慢性肾炎用鸭粥
慢性肾炎的主要临床表现是蛋白尿,有时有显微镜下血尿,有些患者有轻微的高血压或下肢水肿。此病常多年缠绵不愈,如采用鸭粥食疗,常可获得满意疗效。鸭粥食疗,寓补于治,治中兼补,是一种药治与食治相结合的治疗方法。
准备青头雄鸭1只,粳米适量,葱白3根。将鸭去毛及内脏,洗净切细块,入锅加水炖烂,再加入洗净的粳米、葱白煮粥;或是用鸭汤煮粥食肉。鸭能“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止嗽息惊”。中医历来认为,鸭是水禽类,其味甘咸,性寒凉,能入脾、胃、肺、肾经,有健脾补气、益精填髓、养血安神、利水消肿等功效。鸭粥中的葱白“可除肝中邪气,安中利五脏,杀百药毒”。粳米益气补中,也有利水之功效。所以,此粥除用于治療慢性肾炎水肿,对于营养不良性水肿、心源性水肿、肝硬化腹水等也有较好的补益消肿效果。
慢性肾炎患者服用鸭粥,以5~7天为一个疗程,可作为早晚餐温热服用,但服用时勿放盐,以免引起水液排泄不畅。且由于鸭肉性寒凉,脾胃虚弱、腹泻的患者不宜食用。, 百拇医药(陈文贵)
准备青头雄鸭1只,粳米适量,葱白3根。将鸭去毛及内脏,洗净切细块,入锅加水炖烂,再加入洗净的粳米、葱白煮粥;或是用鸭汤煮粥食肉。鸭能“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止嗽息惊”。中医历来认为,鸭是水禽类,其味甘咸,性寒凉,能入脾、胃、肺、肾经,有健脾补气、益精填髓、养血安神、利水消肿等功效。鸭粥中的葱白“可除肝中邪气,安中利五脏,杀百药毒”。粳米益气补中,也有利水之功效。所以,此粥除用于治療慢性肾炎水肿,对于营养不良性水肿、心源性水肿、肝硬化腹水等也有较好的补益消肿效果。
慢性肾炎患者服用鸭粥,以5~7天为一个疗程,可作为早晚餐温热服用,但服用时勿放盐,以免引起水液排泄不畅。且由于鸭肉性寒凉,脾胃虚弱、腹泻的患者不宜食用。, 百拇医药(陈文贵)
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