【中图分类号】R599.1 【文献标识码】A 【文章编号】2095-6851(2017)01-0-01

    碘是甲状腺制造甲状腺激素的原料，是脑组织正常发育必不可少的营养物质。碘缺乏影响人类脑组织正常生长、损伤儿童的智力，缺碘导致地方性甲状腺肿，俗称粗脖子病。食盐加碘是持续消除碘缺乏病的重要策略，是防治碘缺乏病最有效、安全和经济的方法。而碘盐监测是落实食盐加碘和保证碘盐质量的重要手段之一。为了了解湟源县居民碘盐食用情况，现将湟源县2008年—2011年碘盐监测情况分析如下：

    1.资料与方法

    1.1 资料来源：湟源县疾病预防控制中心2008年—2011年碘盐监测采样记录、实验数据、监测报表等资料 ......