【中图分类号】R629 【文献标识码】A 【文章编号】2095-6851(2017)10-0-01

    理论与经验丰富的糖类科学家们很早就试图使用具有能够明显提高人类机体免疫应答的多糖类物质来预防和治疗疾病。其中尤以成分中富含大量多糖成分植物与动物的研究日趋受到科学家们重视与青睐。现阶段作为药物或保健品已问市的多糖类产品有香菇多糖、黄芪多糖、银耳孢糖、刺参多糖、纳豆多糖和甘草多糖等。

    目前多糖的含量测定方法主体上有色谱法和比色法。色谱法是利用凝胶色谱技术将多糖与单糖或低聚糖分离后，再根据是否有对照品分别采取相应的方法测定，特点是结果准确但费用较高；比色法，是通过简单的水解反应后，经比色来进行测定的方法，其经常使用的方法有苯酚-硫酸法、蒽酮-硫酸法和3 5-二硝基水杨酸比色法(DNS 法)。在90 年代，美国公职分析化学家协会(AOAC) 将苯酚-硫酸法列为标准方法，但苯酚-硫酸法与蒽酮-硫酸法只能测定总糖含量而不能分别测出单糖与多糖的含量。而DNS法[1]与前两种方法相对比，其最大的特点是，在碱性条件下显色，故可以准确测定单糖与总糖的含量，通过二者的差可以很快的计算出多糖的含量。本文选定使用3 5-二硝基水杨酸比色法测定了甘草多糖中多糖的含量并对其做了相应的方法学研究加以阐述及考察。

    1 仪器与试剂

    岛津公司UV-2450 型紫外-可见分光光度计，葡萄糖对照品由中国药品生物制品检定所提供 ...... 婵″倹鐏夐幃銊ユ躬娴ｈ法鏁ら幍瀣簚缁涘绁︾憴鍫熸閺冪姵纭堕弻銉ф箙閹存牔绗呮潪钘夊弿閺傚浄绱濋崣顖濆厴閺勵垵顫﹂幖婊呭偍瀵洘鎼告径杈╂埂閳ユ粏娴嗛惍浣测偓婵撶礉鐠囬鍋ｉ崙璇茬潌楠炴洘娓舵稉瀣煙閻ㄥ嫧鈧粎鏁搁懘鎴犲閳ユ繃鍨ㄩ垾婊冨斧缂冩垿銆夐垾婵婎問闂傤喓鈧拷


闂勬劒绨張宥呭閸ｃ劌甯囬崝娑崇礉缂冩垹鐝柈銊ュ瀻娣団剝浼呴崣顏冪返閻栧崬绺炬导姘喅閹存牗婀佹稉鈧€规氨袧閸掑棛娈戝▔銊ュ斀娴兼艾鎲冲ù浣筋潔閵嗭拷
濮濓拷娣団剝浼�闂団偓鐟曪拷 2 缁夘垰鍨庨敍鍫濆帳鐠愯鏁為崘宀€娅ヨぐ鏇炴倵濮ｅ繐銇夐崣顖欎簰妫板棗褰�10娑擃亞袧閸掞拷閿涘鈧拷
    淇℃伅浠呬緵鍙傝€冿紝涓嶆瀯鎴愪换浣曚箣寤鸿銆佹帹鑽愭垨鎸囧紩銆傛枃绔犵増鏉冨睘浜庡師钁椾綔鏉冧汉锛岃嫢鎮ㄨ涓烘鏂囦笉瀹滆鏀跺綍渚涘ぇ瀹跺厤璐归槄璇伙紝璇烽偖浠舵垨鐢佃瘽閫氱煡鎴戜滑锛屾垜浠敹鍒伴€氱煡鍚庯紝浼氱珛鍗冲皢鎮ㄧ殑浣滃搧浠庢湰缃戠珯鍒犻櫎銆�

寰俊鏂囩珷  鍏虫敞鐧炬媷  璇勮鍑犲彞  鎼滅储鏇村