【摘要】当代对药材科学鉴别方法只限于部分药材，且这种方法多限于在实验室内进行，同时需要较高业务技术和相应的仪器设备，一般人不易掌握。绝大部分药材还是采用传统的经验来鉴别，那就是用眼睛看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火烧等十分简便的物理、化学反应直接感观药材的外观形状及其变化，做出符合客观的结论，以达到区分药材真、伪、优、劣的目的。

    【关键词】药材；鉴别

    【中图分类号】R291.2 【文献标识码】B 【文章编号】2095-6851(2018)10-066-01

    1 药材性状的几种鉴别方法

    (1)形状：一般是指药材固定的外形特征，如园形、仿锤形、块状、拳形、鸡爪行等，这是指根茎类、全草类、皮花叶类、果实类、动物类、矿物类、复制品类等各有的外形特征 ......