1.4 护理方法

    1.4.1 常规护理方法 对照组患者在入组后选择常规饮食指导。在住院过程中进行健康教育指导，为患者发放胃癌手术饮食指导手册，为患者讲解饮食注意事项，包括食物种类选择、饮食原则、饮食顺序等。在出院后前再次提醒患者注意饮食原则，保持良好的饮食习惯。出院后7 d内电话随访1次，了解患者出院后的饮食情况。

    1.4.2 个性化护理方法 观察组患者在入院后给予个性化护理干预，主要包括综合饮食护理和睡眠干预2个方面。综合饮食护理方案具体如下：1)为患者制定精细化的饮食管理手册，以相关研究文献为依据，结合胃癌患者术后康复的饮食情况，由医师、营养师共同制定饮食管理手册。内容包括术后饮食知识、饮食相关并发症以及预防治疗方法、饮食自我管理方法、常见相关性症状与应对方法、不同种类食物的营养资料、等价食物交换表格等。2)为患者制定个性化饮食方案。在住院过程中，从入院开始为患者进行饮食指导，根据饮食管理手册，为患者详细讲解其中的注意事项以及相关内容。以患者具体一般资料、营养情况、饮食习惯等为依据，由营养师以及医护人员共同为患者制定个性化的饮食方案，同时为患者备注个性化的饮食注意问题，在饮食管理手册中记录。要求患者注意饮食方案的结构合理性与科学性。术后2周内，饮食采用“循序渐进，少量多餐”的原则。供应的食物品种少，体积小，次数多，清淡，易消化。让患者对术后饮食的注意事项严格遵守，坚持少食多餐的意识原则，选择容易消化的清淡食物，尽量保持进食过程缓慢，严格禁烟禁酒，避免刺激性或者辛辣食物的摄入，多选择新鲜的蔬菜与水果，减少脂肪或者糖分过高的食物[2]。以患者年龄、文化背景、理解水平为依据，选择文字、图画、视频等多媒体方式为患者讲解以及演示饮食教育指导内容，包括胃癌术后机体情况、营养情况等，确保患者能够掌握术后饮食的相关知识 ......