苏小洁，潘显茂

    (1.海口市药品不良反应监测中心，海南 海口 570311；2.海南省药物研究所，海南 海口 570311)

    山楂是蔷薇科山楂属核果类植物，又叫山里果或山里红[1]。山楂的核质硬，果肉薄，味微酸涩，其果实可生吃或制作成果脯、果糕。山楂经干制后可入药，具有调节血压和血脂、增强心肌细胞和免疫系统的功能、促消化等功效[2]。研究发现，山楂中的黄酮类化合物具有较强的抗癌作用，能够抑制人体内癌细胞的生长、增殖及转移[3]。黄曲霉毒素是由黄曲霉菌株生成的次生代谢产物。该物质具有极强的毒性，可损伤人及动物肝脏的功能，严重的可引发肝癌[4-5]。因此，检测山楂干中黄曲霉毒素的含量十分必要。本次研究主要探讨用免疫亲和柱净化-柱后衍生高效液相色谱荧光法检测山楂干中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2含量的效果。

    1 仪器与试剂

    本次实验使用的仪器是岛津LC-20AT二元梯度高效液相色谱仪(包括SIL-20A自动进样器、CTO-20A柱温箱、CBM-20A系统控制器、RF-20A荧光检测器)、CRV-6A岛津化学反应单元系统、AUW220D岛津电子天平、美国维康VICAM AflaTest黄曲霉毒素分析免疫亲和柱。本次实验使用的试剂是黄曲霉毒素混合标准溶液(中国食品药品检定研究院提供，批号：610001-201301，黄曲霉毒素混合标准溶液中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2的含量分别为0.04μg/ml、0.35μg/ml、1.18μg/ml、0.59μg/ml)、甲醇、乙腈、超纯水 ......