戴作波

    (宝应县中医医院药剂科，江苏 宝应 225800)

    中药多取材于动植物，其中植物类中药材在中药材中所占的比重高达87%以上。植物类中药材的不同部位有着不同的特性和药效。种子类中药材是指具有药物活性成分的植物种子。中药炮制是指在中医理论的指导下，根据辨证施治的需要，采用特殊的方法对中药材进行加工和处理，以增强其药效、缓和其药性、降低其毒性的一种处置手段。种子类中药材在使用前必须经过炮制。在本文中，笔者主要论述对种子类中药材进行炮制的目的、方法及作用。

    1 对种子类中药材进行炮制的目的

    有些种子类中药材未经炮制不能发挥药效，而有些种子类中药材则夹有杂质或具有毒性。因此，在将种子类中药材入药前必须对其进行炮制和加工，去粗取精，以降低其毒性，提高其药效。对种子类中药材进行炮制的目的主要体现在以下几个方面[1]：1)对种子类中药材进行炮制能够去除其中的灰尘、杂质及非药用成分。2)对种子类中药材进行炮制能使其更易于粉碎，或使其更好地溶出有效成分，以便于将其制成药剂或进行贮藏等。3)对种子类中药材进行炮制可起到矫味的作用，能消除其自身特有的味道，使患者更易于接受。4)对种子类中药材进行炮制能降低或消除其毒性，从而可减轻患者在用药后的毒副反应。例如，某些种子类中药材(如苍耳子)对消化系统具有一定的刺激性，而通过对其进行炮制可缓和其药性，减轻其对消化系统的刺激性。5)对种子类中药材进行炮制能增强其药效或改变其药性。例如，对某些种子类中药材进行炮制，可使其从寒性药变成温性药，使其药效从行血变成止血，从而可扩大其应用的范围。

    2 对种子类中药材进行炮制的方法

    炒法是对种子类中药材进行炮制最常用的方法，是指将种子类中药材置于锅内用火加热，不断地对其进行翻动、炒制，其目的是去除其毒性、缓和其烈性、调整其药性、增强其药效 ......