门靖，杨芳，牛国龙，温锦荣，郭洁芬，梁春梅，吴英纪，孙洋娟

    (西安万隆制药股份有限公司，陕西 西安 710119)

    苹果酸(Malic Acid，MA)是具有生理活性的一种二元羧酸(Dicarboxylic Acid)，化学名称为2-羟基丁二酸(2-Hydroxysuccinic acid)[1-2]。苹果酸是一种安全、无毒、无害、可食用的有机酸，在生物体新陈代谢、疾病预防、新型材料研发、医药载体方面发挥着重要作用，广泛应用于医药、化工、食品、生物、材料等工业领域[3-4]。

    笔者基于近五年苹果酸的应用研究，对矿物调整剂、水凝胶微球、超支化聚合物、织物抗皱整理剂、仿生粘合剂、pH 调节剂等领域中苹果酸的最新应用进行综述性报道，总结了苹果酸的应用实例，同时展望了其发展前景。

    1 苹果酸的应用研究

    苹果酸除具有前述药理活性特性外，由于分子含有2 个羧基和1 个羟基，是一种高反应活性的工业原料，具有可与多种金属离子络合、自身发生聚合、易于官能基化学改造等优势，近年来成为工业领域研究与开发的热点之一，取得了较为丰硕的成果。

    1.1 苹果酸在矿物浮选抑制剂中的应用

    图1 苹果酸的应用网络图Fig.1 The application network of malic acid

    矿物调整剂(Mineral Regulator)是一种用来调整捕收剂的作用及介质条件，可控制矿物与捕收剂效果的一种辅助药剂(Auxiliary Agent)。主要包括促进欲浮废物颗粒与捕收剂作用的活化剂(Activator)、控制非欲浮颗粒可浮性的抑制剂(Inhibitor)、促使料浆中非欲浮细粒成分分散状态的分散剂(Dispersant)、使料浆中欲浮细粒联合变成较大团粒的絮凝剂(Flocculant)等等。矿物调整剂针对同一种药剂，在不同条件与工艺下，往往发挥不同的作用[5]。浮选过程经常是在捕收剂和调整剂的良好配合下才能获得高的技术指标。矿物浮选抑制剂通常具有从溶液中消除活化离子、消除矿物表面的活化薄膜、在矿物表面形成亲水的薄膜，提高矿物表面的水化性，削弱对捕收剂的吸附活性等作用[6]。

    张崇辉等开发了一种黄铜矿浮选方法及其新型的苹果酸复合抑制剂。该发明主要包括以下几个步骤：首先调整黄铜矿浆pH 值；再向矿浆中加入复合抑制剂；最后依次加入捕收剂和起泡剂后进行浮选 ......