摘 要：随着社会的进步发展，人们生活水平的提高，现代人更多的遇到的是疾病和健康的问题，在这信息化城市化越来越快的城市中，人们在饮食方面也不太注重，只顾着自己所谓的吃的是否开心，是否符合自己的胃口，再加上工作、生活上的压力，社会上难免会出现肥胖、瘦弱等亚健康身材。因此，要想拥有完美的身材，合理的饮食是必不可少的，而怎样去把握饮食结构是不可小觑的。下面我们就来谈一下饮膳食营养与形体塑造的关系。

    关键词：健康与营养；形体的塑造；饮食与形体的关系

    现代人饮食特点和营养理论是有一定的误区的，随着生活水平的提高，人们对饮食的要求越来越高，不仅要求与营养，还要味道好，卖相好，要精致。因此现代人的饮食基本上就是以高蛋白的食物(鱼、肉、蛋)为主，山珍海味为辅，再加上点儿各种添加剂好吃又好看的加工食品作为零食。谁能料想现如今我们所吃的“美食”和十几年前的食物已经大相径庭，因此，我们更应该拥有良好的饮食结构和饮食习惯来换得健康的身体，再加上身体的锻炼才能拥有良好的形体。

    一、营养与健康

    要想身体健康、营养平衡，就必须对事物所含有的营养成分语速了解。世界卫生组织提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。因此，营养的合理摄取是十分重要的 ......