摘要：螺旋藻是一种富含生物活性物质的藻类，其中含有藻多糖、不饱和脂肪酸、藻胆蛋白、超氧化物歧化酶以及其他的多种生物活性物质。螺旋藻具有营养保健以及预防疾病和辅助治疗的功效，是一类纯天然的保健食品以及药用食物。本文主要分析了螺旋藻中的活性成分以及螺旋藻的医疗药用价值，根据这二十几年来对于螺旋藻的研究成果，分析了螺旋藻中含有的生命活性成分在医疗保健中所起到的作用，分析了螺旋藻在未来的预防医疗领域中会有更加广阔的发展空间。

    关键词：螺旋藻：营养保健；预防医学

    引言

    通过相关的统计数据表明，在我国的人群当中大约有超过九亿人处于亚健康状态，甚至于我国的很多家庭都出现来“因病致困”以及看病难的问题。为了解决我国现在亚健康人群众多的现状，我国的很多医疗机构的工作人员提出了未病先治的预防医学理念，就是在疾病发生之前就进行预防性的治疗。在中医当中这种预防性治疗是中医中最理想的效果。中医当中认为“药食同源”，进行食疗的话不仅能够很好的治疗疾病，对于疾病治愈之后的回复也具有这很好的作用。食疗在疾病的预防方面具有很大的作用，所以说在现在的未病先治中食疗发挥着十分重要的作用。螺旋藻是一种含有极高营养价值以及医疗保健功能的食物，世界上的科学家对螺旋藻的评价都是极高的 ......