文/曾图

    瑞士奶酪火锅无肉菜

    文/曾图

    锅里的食物，并不是牛羊肉或各种蔬菜，而是奶酪，加入一些白兰地酒或白葡萄酒。食者用叉子将小块的面包伸入锅中，裹上浓浓的奶酪，送入口中。

    今年北京格外的冷，尤其整个冬天很是下了几场雪，让人们在欣赏美丽的雪景的同时，也感受到了冬天严寒的威力。冬季最应景的食物，应该就是火锅了。想想，屋外雪花纷飞，屋内热气腾腾，亲友们围绕着冒着热气的火锅，把酒言欢，早已忘掉了屋外的酷寒 ......