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《饮食保健》
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2016年第11期
编号:99830
食物间有奇妙反应
http://www.100md.com
2016年4月12日
饮食保健
2016年第11期
绿叶菜,橙汁,紫薯
军事医学科学院食品与营养系博士 芮莉莉
食物间有奇妙反应
军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉
如今,食物要搭配着吃的观念已经被多数人接受,但是当两种食物相遇发生了让你“大吃一惊”的反应时,比如沉淀、变色,你还敢放心享用吗?现在,让我们一起来看看这些“奇妙反应”背后的真相。
牛奶加橙汁或者可乐,沉淀,曾有人将牛奶和橙汁混合,结果发现,杯中产生了大量的絮状物 ......
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