文/韩宗秀

    切菜板的清洁消毒保养小知识

    文/韩宗秀

    每天做饭切菜都要使用切菜板(砧板)，做完饭把砧板擦擦了事，其实通过观察，切菜板的表面每平方厘米就有病菌多达20万个，有的含有多种致病菌。因此，对切菜板进行清洗消毒是不可忽视的。

    切菜板分木料及塑料

    家庭用的切菜板大致可分木切菜板(硬木及软木)及塑料切菜板两种。

    大部份家庭都会采用这种用料天然的木切菜板 ......