茼蒿保健食谱

    茼蒿蛋白饮

    【材料】茼蒿250g，鸡蛋3枚。

    【做法】将鲜茼蒿洗净，鸡蛋打破取蛋清；茼蒿加适量水煎煮，快熟时，加入鸡蛋清煮片刻，调入油、盐即可。

    【特点】该饮具有降压，止咳，安神的功效。对高血压性头昏脑胀，咳嗽咯痰及睡眠不安者，有辅助治疗作用。

    松仁鸡蛋炒茼蒿

    【原料】松仁、茼蒿、鸡蛋、枸杞。

    【调料】盐、香葱末、油。

    【做法】

    ⒈鸡蛋打散、枸杞泡软。

    ⒉茼蒿洗净，焯水。捞出待用。

    ⒊锅中放油，炒熟鸡蛋，放入香葱末、茼蒿、炒匀、放入盐调味。

    ⒋最后放入烤熟的松仁和泡软的枸杞。

    蓬蒿汁

    【材料】茼蒿250g ......