文/周惠民

    韩国饮食有中国古风

    文/周惠民

    第一回到汉城，几位老友领我去尝尝地道的韩国美食，其中有味“牛杂汤泡饭”，用一个平底的陶盆子装，原来盆子是食器，并非盥洗用具。中国人说“礼失求诸野”，一点也不错，韩国人保留了大量的中华文化精髓。盆之外，用铜器是另一个例子。中国人将“铜器”视为国之重器，用铜制品，显得贵气。直到二十世纪初期，铜器仍是韩国正式饮食时的主要餐具，现在则多为不锈钢取代。前阵子韩剧“商道”中，铜制的食器便是商业活动的重要内容，观众不可不留心。

    除了食器有古风外 ......