孔府名菜“一卵孵双凤”
孔府名菜“一卵孵双凤”孔府在中国封建社会是一个非常特殊的家庭，不仅是各级官员，就是皇帝也经常光顾，迎来送往的级别都很高，所以，孔府的厨师都是高水平的厨师，可以说，相当于皇宫的御厨。张兆增就是其中的一位，他在烹调技术方面的造诣颇深，而且善于创新，在孔府内厨担任主灶厨师时，为七十五代“衍圣公”孔祥珂宴宾飨客增添了很多光彩。
孔祥珂爱吃鸡，张兆增善于做鸡，并且花样翻新，孔祥珂一直很满意 ......
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孔府在中国封建社会是一个非常特殊的家庭，不仅是各级官员，就是皇帝也经常光顾，迎来送往的级别都很高，所以，孔府的厨师都是高水平的厨师，可以说，相当于皇宫的御厨。张兆增就是其中的一位，他在烹调技术方面的造诣颇深，而且善于创新，在孔府内厨担任主灶厨师时，为七十五代“衍圣公”孔祥珂宴宾飨客增添了很多光彩。
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