文/隆尧

    潮人以食为药

    文/隆尧

    在多种成分五方杂处的环境中，最为人所能接受和信奉的处世哲学就是「中庸」。中庸的极致是「和」，它是调节矛盾的法宝。

    中庸表现在潮汕饮食上，就是调节阴与阳、外与内、凉与热、补与消等矛盾关系 ......