文/周惠民

    在哪里吃饭？

    文/周惠民

    吃饭是人生大事，可是人到底在哪里吃饭？几十年前，大家的答案一定是：家里。无论是上班上学，多从家里带个饭盒，中午可以充饥；也有些机关学校，备有食堂，可以包伙，仍是不需外食。可是要问现代人都在哪儿吃饭？答案不见得如此明确。在饮食史的课堂上，常问学生：还经常在家吃饭吗？许多学生都面带疑惑，意思是：这年头谁还在家里开伙？甚至有学生表示：家中厨房仅聊备一格，丧失原有功能，可见近数十年来社会结构发生重大改变。我们不妨问问，古人在哪里吃饭？

    拿中国的情况来看 ......